尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有很多相似之处，但它们是不同食物种类，其营养价值各有特点蔬菜品种远多于水果，而且蔬菜（深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量高于水果，故水果不能代替蔬菜。
韭菜苔种子寿光市是全国百强县(市)，大中型企业多，行业种类复杂作为“中国蔬菜之乡”，城市的环境质量显得尤为重要丁汉亭上任伊始，就带领执法人员到各行业、企业、河流断面深入调研，在摸清底数的基础上，提出了多还老账，不欠新账的工作新思路。李堂尧说，之前当地家家户户都种辣椒，都是本地品种，比较杂，很少外卖，多半都是自产自销。陈海燕则思路非常清晰，明确提出换品种，她通过努力，找市农科院要来了杂交种子二荆条，该品种产量高，抗病强。
近日，来到徐崇水所在的枣庄市薛城区周营镇铁佛村——山东省标准化蔬菜生产基地，不见传统的冬闲，家家户户在大棚里忙碌，大青椒随大车一辆辆运往天南地北，成为冬日里的喜人一景。亳州市农产品有限责任公司八月份蔬菜交易以应季地产菜为主，冬瓜、青椒、大白菜、大葱、南瓜、土豆、茄子、黄瓜、西红柿等地产菜长势旺盛，产量大，上市集中，蔬菜呈现品种丰富、货源充足、产销两旺、大吞大吐的态势。菜苔据了解，农民自产菜的大量上市带动了菜市的购销两旺，6月上旬港城市场上28种蔬菜平均价格为每公斤1.60元，降幅在5%至30%之间但由于前期港城雨水偏多、温度升高影响了叶菜生长，目前市场上的菠菜、香菜等叶菜价格有所上涨。
原本位列蔬菜队伍的马铃薯，终于要逆袭成为端在人们手里的主粮，有网友调侃“这种转变一时间不好接受”而无论是在官方还是民间，各种各样的讨论声也是此起彼伏、不绝于耳，马铃薯的“前世今生”更是被各个媒体一次次科学普及。潘若丽回来后和社员们商量，大家都同意种植毛豆，也有不少人表示担心，没有种植技术和销售渠道，种出的毛豆卖不出去咋办？“俺一个人赔了没关系，不能让乡亲们跟着担太大的风险。韭菜苔种子
【食用菌频道】今年，河北遵化市新增食用菌大棚1000多个，新增食用菌2000多万棒，食用菌总棒数超1.6亿棒，年可创综合产值11亿多元已形成了集研发、种植、加工、销售为一体的产业发展链条，产品不仅畅销全国，还出口到欧洲、东南亚等地区。
蔬菜这种大众化消费品，需要规模经营方能取胜种植无公害蔬菜的菜农迫切需要扩大种植面积，打造知名品牌但是，现在市场上的无公害蔬菜与普通蔬菜，消费者难以分辨，价格也卖不起来。北京向西320公里的内蒙古乌兰察布，如今已秋风瑟瑟，塞外一片荒凉内蒙古自治区乌兰察布市周边，有关土豆的痕迹随处可见，满载土豆的载重卡车呼啸而过高速公路隔离墙上，不时闪过涂写的’土豆’大字和后面长串电话号码。韭菜苔种子
各地价格主管部门要在当地党委和政府领导下，进一步加强调查研究，认真分析蔬菜产供销过程中出现的新情况、新问题，及时提出对策建议，努力促进蔬菜生产供应，保持市场价格基本稳定。批发商白老板：“批发价就是4、5毛钱。1145比去年便宜将近一半。为啥掉价？菜农不卖么，不卖都压得长过了，太多了，卖不动了。现在便宜了想卖卖不出去了。”记者了解到，小青菜、莴笋、豆角的价格都有所下降。菜苔目前，该市的湔底、马井、灵杰、龙居、洛水、洄澜、禾丰等镇均被德阳市政府评为蔬菜专业镇，另有８个村被命名为县级蔬菜专业村蔬菜已成为什邡种植业的支柱和农民收入的重要来源。
面对下滑的菜价，家庭主妇陈女士说：“土豆上月还两块钱一斤，现在降到一块多，感觉菜篮子轻多了。”韭菜苔种子如果是价格比较低种植户处于亏本生产的时候，也对种植户进行一定的补贴，有利于维持蔬菜生产和供应相对的稳定性而记者了解到，北京蔬菜储备的做法，是选择并确定部分蔬菜政府储备企业，合理利用储备蔬菜的轮换机制，当市场货源短缺时适当向市场投放一部分蔬菜，当市场货源充裕时适当收储一部分蔬菜，发挥政府储备调控市场的引导作用。
今年春节期间，武汉市蔡甸区莲藕在全国热卖，实现销售收入两千多万元，同比增长一倍业内人士认为，蔡甸莲藕畅销，离不开品质保证蔡甸莲藕作为国家地理标志保护产品，生产条件几近苛刻。
