射阳蒜苔今年总贮存量约为5万吨上下，内在质量与去年相比尽管差距明显，但由于今年全国各大产区的蒜苔质量差，因此从全国各大产区的贮藏质量对比来看，射阳蒜苔的保鲜质量约有70%仍然位居全国前列，特别是临海，千秋产地的蒜苔，质量优的占8成以上。据射阳保鲜库技术员对蒜苔糖分的检测分析，今年射阳蒜苔保鲜到春节时，质量较好的蒜苔仍然会占绝大多数。但春节后蒜苔质量变化可能会显著加快，因此，射阳蒜苔最好能在正月十五前全部出库。